Sarayişi Bozalık

Bilinen en eski Türk içeceklerinden biri olan boza, günümüzde eski Osmanlı coğrafyası ile Orta Asya coğrafyasının bazı kısımlarında yapılıp tüketilirdi.
Ayasofya Çarşısı, At Meydanı, Kadırga Limanı, Aksaray ve civarında faaliyet gösteren bozacılar, sefer zamanında da sıcaklık ve tokluk veren bozalarıyla Osmanlı ordusunu takviye ederlerdi. Bozanın eski itibarını bulduğu tarih 19. yüzyılın başıdır.

Formunu Osmanlı saray halkının sunum için kullandığı “bozalık” olarak adlandırılan büyük gümüş formlardan alan Sarayişi Bozalık, 19. yüzyıla ait, üzerinde İstanbul işi güller bulunan bir bozalıktan esinlenilerek tasarlanmıştır.

Sarayişi Bozalık, el imalatı camdan üretilmiştir ve üzerindeki rölyef desenlerin tümü el işçiliği ile platin yaldız kullanılarak dekorlanmıştır. Çiçek motifli kapak pirinç üzeri kakma işçilik ile gümüş kaplama malzemeden üretilmiştir.

Üretimi 2.000 adetle sınırlıdır.