Dondurma sevmeyen var mı? Bizce yok! Üstelik dondurma, sadece yazın değil, her mevsim için bir mutluluk kaynağı. Soğuk bir kış akşamında sıcacık bir battaniyeye sarınıp dondurmanın tadını çıkarmak ya da yağmurlu bir sonbahar günü, kendinizi küçük bir dondurma kaçamağıyla şımartmak... Her anın güzelliğini artıran bu lezzeti, yaratıcı sunumlarla taçlandırmak ise ayrı bir keyif. Paşabahçe Mağazaları’nın şık dondurma kaseleri ve servis ürünleriyle, dondurma keyfinizi nasıl bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz? Hadi, sizin için derlediğimiz 5 harika fikre göz atalım!
Farklı Aromalar Bir Arada
Favori dondurmanız hangisi: Çikolata & kaymak gibi klasik tatlar mı, limon ya da karadut gibi ferah meyve lezzetleri mi, yoksa yenilikçi aromalar mı? Eğer karar veremeyip hepsini aynı anda yemek ya da sunmak isterseniz önerimiz Facade Dondurma Kabı. İstediğiniz çeşit dondurma toplarını yerleştirdikten sonra üzerine çikolata sosu, fındık veya rulo gofret gibi dilediğiniz eşlikçileri eklemeyi unutmayın. Bu sayede misafirlerinize şık ve göz alıcı dondurmalar hazırlayabilirsiniz.
Yaz Klasiği: Bir Külah Dondurma
“Dondurma külahta olmalı” diyenlerden misiniz? O zaman camdan üretilen mini kornet dondurmalıklarımıza bayılacaksınız! Bu dondurmalıklar için yaratıcı bir servis önerimiz var: Mini kornet dondurmalık içine iki top vanilyalı ya da kaymaklı dondurma yerleştirin, üzerine de tek shot espresso ekleyin. Affogatonuz hazır!
Taze ve Serinletici: Sorbe Lezzeti
Meyvenin belki de en serinletici hali olan sorbenin geçmişi 17. yüzyıla kadar uzanıyor. Aslında sorbe ve dondurma yapılış itibariyle tamamen farklı ürünler olsa da sıcak yaz günleri için aynı amaca hizmet ediyor. Evde yapılması da dondurmaya göre daha kolay olan sorbe, meyvenin kendisinden ya da meyve suyuyla hazırlandığı için, canlı ve iştah açan renkleriyle yaz sofralarını da zenginleştiriyor. Göz alıcı bir sorbe servisi hazırlamak için bizim önerimiz Elysia dondurmalık.
Bir Türk Klasiği: Maraş Dövme Dondurması
Eşi ve benzeri bulunmayan Maraş dondurmasının özelliği; Ahir Dağı’nın yüksek yamaçlarında bu coğrafyaya özgü kekik, keven, sümbül gibi çiçeklerle beslenen keçilerin sütü ve bu topraklardaki yabani orkidelerin köklerinden elde edilen sahlep ile üretilmesi. Uzayan kıvamı, kolay kolay erimemesi ve kesilerek de servis edilebilmesi ile bu harika lezzet, kendi başına ya da Türk mutfağının klasik tatlılarına eşlikçi olarak 4 mevsim yiyenleri mutlu ediyor.
Dondurma Servisi İçin Ufak Püf Noktaları
· Küçük porsiyonlar yerine büyük toplar: Dondurma sunumunuzun erimeden daha uzun süre dayanmasını
istiyorsanız, dondurmalarınızı büyük toplar halinde servis edin.
· Dondurma kaselerini soğutun: Sunumuzun ömrünü uzatacak diğer bir ipucu da, dondurma kasesinin
ısısını ayarlamak. Servis öncesinde dondurma kaselerinizi buzlu su dolu bir kapta veya buzlukta bekletebilirsiniz. Dondurma kaşığınızı ıslatın: Dondurmanızı kaselere aktarırken kaşığa yapışmasını engellemek için dondurma kaşığınızı her toptan sonra ıslatın
